Il fabbisogno energetico in gravidanza

Il fabbisogno energetico in gravidanza

Durante il periodo della gravidanza è necessario mangiare al meglio e come dicevo in un altro post senza necessariamente mangiare per due.
I cambiamenti nei fabbisogni nutrizionali servono non solo per lo sviluppo del feto ma anche per preparare la donna al successivo allattamento.
Forse molti di voi non sanno che il peso neonatale è direttamente correlato,oltre
che con l’incremento di peso della donna durante la gravidanza,anche con l’IMC della donna all’inizio della gestazione. Ciò implica che l’incremento di peso delle gestanti deve essere determinato in funzione all’ IMC pre-gravidanza (ricordo che l'IMC si può ottenere facendo un semplice calcolo: peso/(altezza*altezza).
E’ quindi importante sottolineare che le donne sottopeso all’inizio della gravidanza necessitano di quantità di energia superiori a quelli delle donne che iniziano la
gravidanza in condizioni di peso ottimale o in sovrappeso

Se l' IMC iniziale è tra 18,5-24,9 si dovrà avere un aumento ponderale variabile 
da 9 a 16,5 kg
Se l'IMC iniziale è minore di 18.5 si dovrà avere un aumento ponderale variabile
 da 12,5 a 18 kg (0,5 kg /sett 2°e 3°trim)
Se l' IMC iniziale è maggiore di 25 si dovrà avere un aumento ponderale variabile 
da 7 a11,5 kg
In particolare è necessario notare che
  • Nel I trimestre non si dovrebbe avere nessun incremento;
  • Nel II trimestre si dovrebbe avere un incremento di circa 340 kcal/die
  • Nel III trimestre si dovrebbe avere un incremento di circa 453 Kcal/die
Il peso del neonato è poco influenzato dall’assunzione energetica materna; in caso di
deficit calorico il feto è protetto a spese della madre.

Bisogna notare inoltre che in gravidanza c'è un aumentato fabbisogno proteico (la raccomandazione è quella di un incremento giornaliero di 6 g/die).
Durante la gravidanza gli acidi grassi essenziali( i grassi contenuti nel pesce) ed i loro derivati svolgono un ruolo importante per l’unita feto-placentare; pertanto una adeguata assunzione è importante per l’accrescimento fetale.

Fabbisogno di vitamine in gravidanza:
Vitamina B12: 2,2 μg/die (contenuta in alimenti di origine animale)
acido folico: 400 μg/die ma non deve superare 800-1000 μg/die(contenuto in fegato, vegetali a foglia larga, lievito, legumi,frumento integrale)
Fabbisogno di Sali minerali
Ferro: 30 mg/die (La copertura di ferro è garantita dal consumo dicarne (compresa quella bianca) e pesce)
Iodio: 175 μg/die (consumo di sale iodato,pesce – latte e uova)

Quindi una donna in stato gravidico deve mangiare sempre in modo sano apportando il giusto quantitativo di calorie, soprattutto nel primo trimestre in cui i chili presi servono esclusivamente per la madre e non per il bambino.
Bisogna bere molta acqua evitare dolci, evitare cibi fritti e carboidrati, non bere alcol e limitare il consumo di caffè, inoltre ridurre il sale aggiunto.
Posso consigliare di aumentare le proteine ed evitare grassi e carboidrati.
Una dieta tipo potrebbe essere:
colazione: una tazza di latte con fette biscottate e marmellata(evitare i biscotti e le bioscine)
spuntino:frutta o yogurt magro
pranzo: 70 gr pasta con verdure e una fetta di carne(o pollo o pesce)
spuntino:frutta o yogurt
cena: un fetta di carne(pollo, pesce, uova)seguita da un contorno di insalata(lattuga(pomodoro) o verdura

Molte di voi potrebbero pensare che in gravidanza tutto è lecito e non si ha voglia di seguire una dieta; in realtà gran parte delle donne prende più chili in gravidanza(che non sempre vanno via) che nel resto della vita. Quindi un po' di sacrificio ora gioverà per il resto della vita.
Comunque ogni tanto ci si può lasciare andare.